Gutaz mintzo dira !
Huna hemen Xibero Telebistak egindaki erreportaia Mauleko Suhari empresaz.
Ikusi gehiagoSenperen sortua 1993-an, SUHARI enpresa berezitua da sukaldaritza kolektiboan. Zerbitzatzen ditu ikastegiak, lantegiak, senda-etxeak, EPHAD-ak, norberako etxeak. Noizean behin « traiteur » janariak egiten ditugu, norberaren gertakarietan edo profesionaletan.
2077 geroztik, Jérôme UBIRIAk eta Marie-Anne bere emazteak kudeatzen dute enpresa. Suhari lantegiak orekatzen ditu tokiko ekoitzpenak eta lantegiko garapena.
25 urte egiten du sukaldaritza kolektiboa garatzen dugula, herriko arizale bat gira, gure baloretaz harro gira eta gure desberdintasuna adierazten dugu. Egunero elkar lotzen ditugu kantitatea eta kalitatea. Denen atsegina da gure eguneroko erronka !
Janari prestatzaile azken 15 urte horietan, gure lan taldea entzuten egoten da. Gisa askotan besta egin daiteki, guri da buxetaren arabera edo zuen igurikatzearen arabera proposamen bat egokitzea : mahain apaindua, pintxoak edo apairuak, famikiako biltzarrak … bakoitzak berea !
Huna hemen Xibero Telebistak egindaki erreportaia Mauleko Suhari empresaz.
Ikusi gehiago